Le champagne, un vin pour les uns
Il ne fait aucun doute à un anglais amateur de champagne que le champagne est effectivement un vin, à preuve le goût très prononcé de nos amis d'Outre-Manche pour les champagnes vineux, puissants et qui ont du corps, bien souvent élevés sous bois.
Une boisson de fêtes incontournable, pour d'autres ...
En effet, que le champagne soit un vin n'est pas une certitude partagée par tous les consommateurs de champagne et paradoxalement pas vraiment par tous les français, qui ont pu par le passé associer ce fabuleux breuvage à l'idée d'une boisson d'exception rafraîchissante ou encore d'une boisson de fêtes incontournable, à défaut de le considérer comme un vin dans toute l'acception du terme.
Un vin assurément et cependant si méconnu
Pour ne contrarier personne, nous dirons donc que le champagne est un vin méconnu tant il est victime de son succès comme boisson noble de célébration : au Palais de l'Elysée, nul ne songerait porter un toast avec un grand vin de Bordeaux, non l'échange des toasts se fait avec du champagne, alors soyons clair et parlons de vin de Champagne…
Vinissime signifie la dimension vin du champagne et toute cette partie du site traite de tout ce que vous souhaiteriez savoir sur les vins de Champagne et clame sa couleur : rouge comme le vin !
Quelques notes annoncées à découvrir en catégorie "Viniissime"
rouge comme le plaisir que procurent les plus beaux vins, la sélection
rouge cuivré comme le hâle des vignerons relevant les vignes, la Champagne
rouge sombre comme le sang des hommes de cette terre de Champagne, histoires de Champagnes
rouge cireux comme le sceau des secrets les mieux gardés, l'art du Champagne
rouge comme le feu des polémiques stériles, Maisons & Vignerons
rouge vif comme le crayon du correcteur qui pointe une erreur, le glossaire
rouge comme une reliure précieuse, le livre d'or des marques
rouge comme l'amour passion, fous de Champagne
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